刮板蒸發器操作中由於運用的蒸發裝置及所處置的溶液不同✘☁╃，問題的解決辦法也不盡相同│☁•☁。下面列出一些常見的操作問題和解決辦法│☁•☁。
　　產生走漏的直接原因大多是開·↟、停車時由於熱脹冷縮而形成開裂；或進是因管道腐蝕而變薄✘☁╃，當開·↟、停車時因應力衝擊而裂開✘☁╃，使液體或蒸汽外洩│☁•☁。要預防此類事故✘☁╃，在開車前應嚴厲停止裝置檢驗✘☁╃，試壓·↟、試漏✘☁╃，並定期檢查裝置腐蝕狀況│☁•☁。
　　管路閥門堵塞大多因為蒸發易結晶的溶液✘☁╃，常會隨物料增濃而出現結晶✘☁╃，形成管路·↟、閥門·↟、加熱器等堵塞現象✘☁╃，使物料不能流通✘☁╃，影響蒸發操作的正常停止│☁•☁。因而要定期清洗✘☁╃，一旦刮板蒸發器出現堵塞現象✘☁╃，則要用加壓水沖洗✘☁╃，或採用真空抽吸彌補│☁•☁。
　　溫度過高現象可能是因為收縮閥開度過大✘☁╃，進入蒸發器中的製冷劑過多✘☁╃，在刮板蒸發器中不能完整蒸發✘☁╃，多餘液體佔去一區域性熱交流面積✘☁╃，傳熱面積減少✘☁╃，收進蒸發溫度高✘☁╃，應依據冷量恰當調整收縮閥開度│☁•☁。